附录 C · 官方探究活动单 (Appendix C)

《每一只餐盘都有故事》学生探究记录单

Every Plate Tells a Story · Student Inquiry & Action Worksheet
WORLD'S LARGEST LESSON · 世界最大课堂
联合国粮食日主题 PBL · 适用 9–14 岁中小学
探究者姓名:
班级:
学校/城市:
我的班徽/标识:
在此简笔画
第 1 步画出或写下你的一餐 (My Plate Food)
写下食材、饮料与零食
🍴
【餐盘画图/速记区】
请画出或列出你今天/最近一餐的真实食物:主食、蔬菜、肉类、饮料、零食。
(真实记录 · 诊断不作道德评判)
🥄
第 3 步餐盘总分诊断 (Total Score)
5问小计后评定
等级评定 判定条件(依据5问笑脸) 勾选
3分 绿盘 多数绿脸 🟢 或 绿黄均高
2分 黄盘 多数黄脸 🟡 或 绿黄均高 / 黄红相当
1分 红盘 多数红脸 🔴 或 黄红均高
我的餐盘最终诊断: [   ] 3分   [   ] 2分   [   ] 1分
第 2 步五大维度循证调查与打分(先猜后对 · 勾选对应笑脸)
若缺乏具体数据,运用生活常识做 Educated Guess
探究问题与关键指标 (Dimension) 🟢 绿色笑脸 (优选) 🟡 黄色笑脸 (一般) 🔴 红色笑脸 (需改进) 我的选择
Q1. 加工糖 (Processed Sugar)
含额外人工添加糖的食物项数?(果汁/奶茶/甜酱等)
0 项
完全无添加游离糖
1 项
≤1茶匙 (约4克)
≥ 2 项
添加糖 >4克
🟢/🟡/🔴
Q2. 塑料包装 (Plastic Packaging)
食材与辅料使用了一次性塑料件数?(袋/膜/盒/吸管)
0 件
裸装/纸盒/可重复餐具
1 件
轻微塑料辅件
2 件或以上
多层独立过度塑封
🟢/🟡/🔴
Q3. 食物浪费 (Food Waste)
用餐结束时,餐盘里扔掉了多少食物?(按勺估算)
0 剩饭
彻底光盘 / 余量打包
剩 1–2 勺
留有少量残余
剩 3 勺以上
严重剩饭剩菜
🟢/🟡/🔴
Q4. 本国来源 (Own Country)
有多少项食材产自你自己的国家(中国本土)?(看产地标签;本地当季只是推断线索)
全部产自本国
短途运输 / 碳足迹低
部分产自本国
主副食来源混合
没有产自本国
反季节空运 / 远途进口
🟢/🟡/🔴
Q5. 劳动者公平待遇 (Fair Treatment)
生产这餐的人是否得到体面报酬与无歧视对待?
确信公平待遇
公平贸易/可追溯责任企业
仅确信单环节
如知晓本地农户直供
不确定 / 不公
完全缺乏供应链信息
🟢/🟡/🔴
【笑脸数量小计 · Tally】 请统计你的 5 题结果填入右侧: 🟢
🟡
🔴
第 4 步设计可持续替代方案 (My Alternative)
针对黄/红脸改进
1. 我选中的改进项: [   ] Q1加工糖   [   ] Q2塑料包装   [   ] Q3剩饭浪费
2. 原食材/行为:
3. 我的绿色替代方案:
💡 无自选窗口/统一配餐学校变通行动:
如果学校实行统一盒饭/桶饭配送:可在打饭前主动与老师/值日生约定“少盛米饭、吃完再加”;并在班级设立光盘打卡角,汇总剩饭情况向配餐公司反馈!
第 5 步 · 我的全球目标餐盘承诺书 (My Pledge) #WorldsLargestLesson
“我郑重承诺:从下周开始,我将在日常生活中 (示范:食堂坚持按需取餐光盘、自带水杯少喝奶茶、买水果自带布袋拒绝多层塑料)
以此具体微行动,我正在助力实现联合国可持续发展目标第 【   】 号!”
承诺人:
结对见证人:
日期:2026年月日