来自上海宏润博源的案例 ｜从种菜开启的“可持续发展教育”
2003年，在联合国颁发的《联合国可持续发展教育10年国际实施计划（2005-2014）》中，使用的概念是Education for Sustainable Development （ESD），即“ 可持续发展教育”。可持续发展教育是根据可持续发展需要而推行的教育，是以培养可持续发展价值观为核心的教育，是为解决可持续发展一系列实际问题而实施的教育，其目标是帮助受教育者形成可持续发展需要的科学知识、价值观念、行为习惯与生活方式，进而促进社会、环境与经济的可持续发展。
教师如何思考可持续发展教育
？学生又可以用什么样的形式参与可持续发展教育呢？未爱教育主办的“自然森友会”线上直播活动邀请到了来自上海宏润博源学校的
贺莹莹
老师以及她的碳中和学生小分队，他们分别是：
Caca，Timothy，Jessie，和Kelly
。在自然之友顾问
孙敬华
老师（莲蓬）的带领下，大家共同探讨从种菜开启的“可持续发展教育”。以下是直播的回顾文稿，欢迎扫码收看回放。
01｜人物介绍
贺莹莹
专业素养
上海外国语大学英语教学法硕士
高中英语教师资格证持有者
高校英语教师资格证持有者
多年大学英语专业教学经验和国际学校英语教学经验
Toastmasters英语演讲俱乐部骨干成员及特邀分享嘉宾
教学风趣幽默，深受同学们喜爱
02｜个人魅力
素食主义者，极简主义者，环保行动者；倡导并组织“零垃圾生活”的体验活动，引领更多的人加入环保行动。微信公众号“阿娃在流浪”的创办人，用以分享她独自背包去阿根廷、智利、柬埔寨、尼泊尔和土耳其等国家徒步旅行的见闻和思考，并在2019年南美背包游中发起和实践zero waste travel概念，探索更多宣传和践行环保理念的可能性。
03｜ 唤起同学们环保意识，成立“SHBS环保行动派”
2020年11月中旬，上海宏润博源学校开展了为期一周的 “建设上海 ”项目。贺老师领导了“塑料英雄”项目，带领组内同学们了解了当前环境污染令人震惊的事实，并通过旧衣改造， “光盘行动”， 城市菜园，自带杯子去买奶茶，利用学校的无患子制作天然洗手液，带领同学们到人民广场采访路人等一系列活动，唤起同学们的环保意识，带领他们参与环保行动，并影响身边的人。在此基础上成立的社团就是“SHBS环保行动派”。
这群同学在贺老师的带领下发现，SHBS环保行动派不仅让他们有机会参与环保，还让他们
不仅仅学到了书本上的死知识，更通过亲身实践让知识活了起来。
同学们不仅开启了对“大自然的规则”的理解，也对“大自然的恩惠”有了切身的感受。
就这样，环保对他们来说，不再是一件一件需要被完成的任务，也成为了他们心底的一种信念！
参与直播的同学们还表达说能在业余的时间里做环保还有一个巨大的价值时：
丰富自己的生活，发扬自己的精神，这样对学习也有显著的促进作用。
直播中介绍了学校的三个核心项目：低碳环保种植项目、碳中和项目以及牛奶盒回收项目。
04｜ 学生齐动手，争把种子种
回忆起最初的种菜课程，学生们是这样说的。
“老师最初带个草帽就上了台，一下子让我们觉得十分新颖特别，于是怀着一颗好奇的心，我们加入了这个团队，成为了SHBS环境行动派的一份子。在学习手册与知识普及之后，我们就自己扛着锄头拿着种子，亲身实践了起来！”
“植物开花结果的过程，是一个神奇的孕育过程，就好像一个个小生命在自己的呵护下慢慢长大，心里欣慰极了！”
“
最高兴的是果实成熟的时候，我们品尝之后发现跟超市的味道不一样！
这让我更加意识到环保低碳种植的好处与重要性！”
在关于种植课程的未来，孙敬华老师建议上海宏润博源以及更多的学校“可以在播种实践中与生物、科学课程相融合，以达到学娱兼备的效果”。
05｜ 以快递入手，实现碳中和
有了校园种菜的经历后，贺老师邀请了
未爱教育的瞿菁老师
为学生们带来“2060碳中和的未来”主题PBL课程。这个课程只有短短的3小时课程时间，之后都是学生的自主探究和实践。
未爱教育的瞿老师带着学生一起去探究日常生活中的“高碳”时刻，并且寻找改变的可能性。在这个过程中，学生组成团队决定从
“快递盒”入手，探究如何进行“个人碳中和”。
物流越来越发达的今天，快递成了我们日常生活的重要组成部分。伴随轻松便捷而来的是堆积成山的快递包装盒。同学们首先从快递盒的设计入手整体的探究，并且提出了“如果快递盒都能够循环使用会怎样？”的问题。他们尝试设计了一个快递回收箱，希望透过对快递盒包装进行改造，来实现在最小空间内的快递包装存储和反复使用。
由于包装种类过于繁杂，并且很难协调多方进行管理，于是学生暂时放下了对解决方案的进一步推进，而是开始探究快递背后的问题。大家发现产生大量快递包装，以及治理真正的根源在于商家和为商家提供包装服务的各个供应商。于是他们开始了自己的社会小调研。
他们联系了超过100家的淘宝卖家，询问他们的包装渠道与标准。
“有些商家不愿意理睬我们，但还是有大部分的商家愿意配合，和我们一同完成了调研任务！”参与调研的同学分享说。
在搜集了足够的数据之后，
同学们还制作了一份宣传海报和模型，在学校的科技节活动中向全校同学展示
。海报展示的是那些快递包装合理且积极配合的店家。他们还鼓励往来参观的同学、家长和老师使用“碳中和计算”算一算自己的碳排放，并借机宣导他们的环保理念。
对于他们孜孜不倦努力形成的设计方案及调研报告，学生们兴奋地表达道：“我们特别开心，我们的作品被更多人所看到，我们也希望能有更多人参与进来，一起与垃圾作斗争！”
06｜ 每一点不足都是成长的机会
学生们的“碳中和”PBL的项目产出获得了学校2021年度科学展三等奖。他们在高兴之余还做了很认真的复盘总结。他们有如下的一些发现：
计算机模式过于复杂，不便操作，准备不甚充足；
制作模型的比例出现错误，“工厂比卡车小”；
时间进程的管理出现问题，团队成员的协作能力还有待加强；
在与外教交流的过程中由于材料准备不够充足，导致无法向外教正确完成的进行诠释。
同时，同学们也通过活动感受到了颇多的价值：
“
参与碳计算器互动的许多家长、老师都纷纷表示自己的碳排放过量，以后一定要改正。
”他们也学会如何通过故事案例的方式让环保意识倡导更加具有说服力，也意识到每个人的日常生活小举措关乎着环境的大问题。
07｜ 小小牛奶盒，深藏环保意
贺老师还带领同学们开展了名为“牛奶盒保卫战”的项目。项目通过鼓励学生从牛奶盒回收这样的小事情开始，学习充分利用身边的资源，并且进行废弃物的再利用，让牛奶盒再次重放光彩！
学校管理层一直很重视学校的环保事项，这一项目不仅收到了学校校长的大力支持，
学术校长Mr.Moses 还坚持每天早饭时间在牛奶盒回收箱旁亲自引导学生做牛奶盒清空回收
。在学校老师们的鼓动下，同学们逐渐有了自觉意识。终于，牛奶盒回收箱开始越来越满，而学校义工也纷纷加入清洗牛奶盒的队伍中。
再者就是牛奶盒的回收处理。团队经过大量调研，了解到废旧牛奶盒可以制作成一系列崭新的物品，比如收纳箱，铅笔等。不过这需要一系列复杂的化学工艺和大量动物牛奶盒才能完成。尽管回收利用这一步现存障碍，但这也激发了同学和老师们积极链接外部资源的动力。
“
废物再造确实是一个十分复杂的过程
，所以我们普通人能凭自己的一己之力为环保事业所做到的，就是自觉收集，集中处理。”
08｜尾声
可持续发展教育的目标是帮助受教育者形成可持续发展需要的科学知识、价值观念、行为习惯与生活方式，进而促进社会、环境与经济的可持续发展。经历过痛彻心扉的新冠疫情之后，联合国更加重视起“可持续发展的理念”。学校在推广“可持续发展观”方面扮演着重要的角色。期待宏润博源贺老师的案例可以帮助更多的学校拓展关于可持续发展教育的思路和举措。也欢迎做的好的学校跟我们取得联系，推广你们的优秀案例。
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