ESD直播预告 | 如何培养可持续干饭的少年？
什么是ESD直播？
教育是发展之本，亦是新一代青少年培养的重要目标，变革性教育带来变革性社会。可持续发展教育（Education Sustainable Development，简称为ESD）是联合国可持续发展目标4的组成部分，也是落实所有其他可持续发展目标的主要推进手段，更是建设更加公正和可持续世界的着力点。
“可持续发展教育：努力实现可持续发展目标（2030年可持续发展教育）”的框架草案（以下简称“2030年可持续发展教育框架”）以2020年至2030年为期，优先侧重于五大领域：政策、学习环境（全球公民教育）、教师和教育工作者、青年以及社区，以期使每个人都能获得可持续发展所需的知识、技能、价值观和态度。如果把联合国可持续发展的17大目标视为一座座高峰，可持续发展教育就是通达的道路，前者为目的，后者为方法。
未爱教育致力于通过咨询、研发、培训三种方式，在可持续发展领域打造“有趣、有温度、有深度”的教育体验，支持个人、社区和地球的可持续发展。ESD直播是未爱教育和自然之友发起的“自然森友会”系列的延续，持续为大家分享可持续发展教育的前沿研究、工具包和工具包。欢迎关注和转发。
一位科学老师，在学校开展食育的探索
如何培养可持续干饭的少年
当下上海疫情中最火热的话题莫过于“买菜”。在这种极端时刻，普通公众越来越多的开始考虑食物和我们的关系。不少人纷纷表示，之前不吃的很多蔬菜部位现在都会好好吃，之前不在乎冰箱里有什么现在门清……
然而，在日常场景下，减少食物浪费以及减小饮食带来的碳排放很难一蹴而就，改变不好的饮食习惯是很长期的过程。如何从根本上找到更有效的解决食物浪费的办法？不少专家和学者将目光投向了食育，也就是食物教育。通过食育我们可以帮助年轻一代建立正确的消费观。
高品质的食育应该是一个集丰富的知识、技能、观念培养于一体的完整体系，是能够帮助人与食物之间建立联系，从而延伸至生态和食物生产者，逐步建立消费观的教育。
ESD直播间为关心食物教育的老师邀请到了来自上海宝山区鹿鸣学校的刘真君老师，分享她在学校开展食育的探索旅程。欢迎大家分享给身边对这个话题感兴趣的老师们。
主办方
未爱教育 ，致力于打造基于研究的教育创新实验室，通过孵化教育公益产品，推动儿童及青少年的“关心品质”的发展，创造有爱的未来。我们以促进教育公益系统性变革为愿景，致力于研究、支持和实践更多的“关心”特质的教育创新。我们希望通过联合一大批的非营利组织，基金会，学校，教育局，企业以及社会人士，打破行业、专业和文化界限，推动协同创新。
自然之友
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成立于1993年，是中国成立最早的环保社会组织之一，目前，全国志愿者数量累计超过30000人，月度捐赠人超过4000人。一直以来，自然之友通过环境教育、生态社区、公众参与、法律行动以及政策倡导等方式，运用一系列创新工作手法和动员方法，重建人与自的连接，守护珍贵的生态环境，推动越来越多绿色公民的出现与成长。
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