015期自然森友会 | 减少食物浪费——水稻主题自然食育研学
教育是发展之本，亦是新一代青少年培养的重要目标，变革性教育带来变革性社会。可持续发展教育（Education Sustainable Development，简称为ESD）是联合国可持续发展目标4的组成部分，也是落实所有其他可持续发展目标的主要推进手段，更是建设更加公正和可持续世界的着力点。
“可持续发展教育：努力实现可持续发展目标（2030年可持续发展教育）”的框架草案（以下简称“2030年可持续发展教育框架”）以2020年至2030年为期，优先侧重于五大领域：政策、学习环境（全球公民教育）、教师和教育工作者、青年以及社区，以期使每个人都能获得可持续发展所需的知识、技能、价值观和态度。如果把联合国可持续发展的17大目标视为一座座高峰，可持续发展教育就是通达的道路，前者为目的，后者为方法。
未爱教育致力于通过咨询、研发、培训三种方式，在可持续发展领域打造“有趣、有温度、有深度”的教育体验，支持个人、社区和地球的可持续发展。ESD直播是未爱教育和自然之友发起的“自然森友会”系列的延续，持续为大家分享可持续发展教育的前沿研究、工具包和工具包。欢迎关注和转发。
自然食育
是指以食物和食物系统为载体，以推动星球健康和实现积极的全人发展为两大目标进行的课程和活动。
食物与人类发展相伴相生，自然食育可以将 健康、自然、生命、科学、艺术、文化、劳动协作、社会学习 等具体知识及人类通识文化相结合，涉及到自然、社会、生活的方方面面。
世界各国都非常重视食物教育：日本的《食育基本法》，英国的“全面饮食教改方案”，意大利的“慢食运动”，美国的“从农场到学校”运动……2021年9月27日，国家 教育部发布《中国儿童发展纲要》 ，明确提出要加强食育教育。
双减政策以及
社会对食物、健康、可持续发展、多维度教育等议题的不断关注，对 食育人才的需求缺口 也会越来越大。
关于食物的教育如何做？
从学校到社区的落地怎么开展？
有哪些需要深入理解的原则和方法？
崔雪老师
将
透
过水稻主题的自然研学
为我们打开自然食育的地图。
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主办单位
友伴未来是上海未爱教育科技有限公司的对外品牌名称，致力于成为
可持续发展教育领域领航品牌。
使命：创造有趣、有深度、有温度的可持续发展教育体验
愿景：为个人和地球的可持续发展创造可能
价值观：共创可持续发展
“友伴未来”有三层含义：
我们希望和更多人建立朋友关系，陪伴一起走向未来；
我们在一起的所采取的行动，都是对于未来友好的；
我们相信，美好的未来是所有生命能够共善、共存的未来。
自然之友
，
成立于1993年，是中国成立最早的环保社会组织之一，目前，全国志愿者数量累计超过30000人，月度捐赠人超过4000人。一直以来，自然之友通过环境教育、生态社区、公众参与、法律行动以及政策倡导等方式，运用一系列创新工作手法和动员方法，重建人与自的连接，守护珍贵的生态环境，推动越来越多绿色公民的出现与成长。
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