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003期零浪费冰箱

PBL线上营招生简介

本课程采用项目式学习方式开展学习。项目式学习

简称

PBL（Project-Based Learning）是一种教学方法，即学生通过一段时间内对真实的、复杂的问题进行探究，并从中获得知识和技能。

关联学科：

数学、劳动、财商、科学（自然）

驱动问题：

如果你和同伴被隔离在一个空间内（有冰箱等你需要的一切设备），人均250元采购基金，你们打算如何使用，让自己吃饱、吃好并且生存的时间更长？

核心概念：

科学/数学领域：营养均衡、卡路里、生命周期、实验、乘法

零浪费相关：5R原则

财商领域：优先级、预算、想要和必要

成功素养：

团队协作

批判性思维

课程亮点：

角色扮演：像科学家一样思考，侦探一样观察，记者一样提问

实验探究：冰箱性能测试，DIY保温箱，设计食物保存对比实验

IT运用：卡路里查询，Excel制作预算表，Teamind制作菜谱

作品展示：每日菜谱安排，食材保存设计，食材再生实践

可以预期的收获：

1、建立知识与真实世界之间的联系，提升对周围世界的理解

2、提升的环境意识、实践能力和问题解决能力

3、提升自信心，相信自己具有改变自己和改善世界的能力

课程时间：

6月5日、12日、19日、26日；7月3日；7月10日（均为周日）的上午9:30-11:00

共计6次课

对外展示及分享（自愿报名）时间通常为课程后一周，会跟报名同学做1对1辅导。

课程形式：

1、线上互动课程（腾讯视频会议平台）

2、自主学习：音视频材料分享（10个材料，每个5分钟）

3、社群活动：课前会安排10分钟游戏时间，课后会根据学员需要安排线上活动

4、作业：课前/课后会设计趣味作业

招生人数：

8-12名小学1-3年级学生，其中1年级学生需要家长陪同参与，其他年级学生自主参与。

特别说明：

1、为保证课程效果，需要保障网络通畅、学习环境安静、全程开启视频

2、课程允许缺课进行补课，也可以进行看视频回放

扫码报名：

学生作品赏析：

以上图片来自于001期零浪费冰箱线上PBL营的

调查小组代表陈奕成同学的成果展示

采购清单

类别	商品	单价（元 / 份）	数量	小计	备注（够吃 4 人 / 顿）	早 / 中 / 晚餐	优先级	是否再生
粮油米面	油（ 900ml ）	23	1	23		午餐	1
	米（ 5kg ）	66	1	66		早餐	1
	挂面（ 500g ）	15	2	30	4*8=32		1
	面粉（ 2.5kg ）	23	1	23			1
奶蛋类	牛奶（ 950ml ）	22	12	264	4*12
	鸡蛋（ 6 枚）	9.9	10	99	4*12 （早餐） +12 （炒菜）
	酵母	10	1	10
蔬菜	葱姜蒜 200g	2	1	2				种植，如果 14 天种的出来葱姜蒜吗？
	上海青 300g	6.9	4	27.6	4 人 *4 顿		1	佳琪
	娃娃菜 500g	9.9	1	9.9	4 人 *1 顿	煲汤	1	心田
	胡萝卜	1.9	11	20.9	4 人 *2 顿		1	苁苁
	玉米 300g	6.6	2	13.2	4 人 *2 顿	煲汤	2	心田
	土豆 500g	4.9	2	9.8	4 人 *6 顿		2	子诺
	红薯 500g	7.9	1	7.9	4 人 *2 顿	早餐	2	苁苁
	西红柿 400g	7.6	6	45.6	4 人 *6 顿		1	子诺
肉	猪 500g	40	2	80	4 人 *4 顿
	鸡 500g	26	3	78	4 人 *3 顿			三杯鸡
	鱼 500g	50	1	50	4 人 *3 顿		1	鱼
调味类	醋 500ml	5	1	5
	盐	5.8	1	5.8
	糖	8.8	1	8.8
	生抽	8.8	1	8.8
	咖喱块	22.4	1	22.4	4 人 *4 顿			咖喱肉土豆饭
水果	香蕉（ 2 元 / 根）	2	5	10	4 人 *2 天		1
	梨 500g	9.9	1	9.9	4 人 *1 天		1
	柑橘 500g	13.9	2	27.8	4 人 *2 天		1
	苹果 500g	13.9	2	27.8	4 人 *2 天		1
方便速食	火腿肠	3	4	12
				998.2

小组每日菜谱

	Day1	Day2	Day3	Day4	Day5	Day6	Day7	Day8	Day9	Day10	Day11	Day12
负责人	陈子诺	苁苁	张昕湉	佳琪	陈子诺	苁苁	张昕湉	佳琪	陈子诺	苁苁	张昕湉	佳琪
早餐	白煮蛋	煎鸡蛋	鸡蛋饼	卤煮蛋（茶叶蛋）	蒸蛋	白煮蛋	煎鸡蛋	鸡蛋饼	卤煮蛋（茶叶蛋）	蒸蛋	荷包蛋	荷包蛋
	牛奶（ 250ml ）	牛奶（ 250ml ）	牛奶（ 250ml ）	牛奶（ 250ml ）	牛奶（ 250ml ）	牛奶（ 250ml ）	酸奶（ 250ml ）	酸奶（ 250ml ）	酸奶（ 250ml ）	酸奶（ 250ml ）	酸奶（ 250ml ）	酸奶（ 250ml ）
	包子（青菜肉包）	面包	包子	面包	包子	面包	包子	面包	包子	红薯	稀饭	火腿肠
午餐	咖喱 + 米饭	炒上海青	娃娃菜两片	米饭	米饭	土豆炖鸡肉	鱼（一条）	米饭	猪肉面	鱼（一条）	红烧鸡块	米饭
	牛肉	胡萝卜炒肉片	米饭	咖喱 + 米饭	鱼 ( 一条 )	上汤娃娃菜	米饭	炒上海青	凉拌番茄	米饭	米饭	炒上海青
	土豆	米饭	鸡腿	鸡肉	土豆泥	米饭		猪肉	米饭	胡萝卜炒肉片
晚餐	汤面	西红柿鸡蛋面	汤面	红薯	热干面	面疙瘩汤	青菜面	冷面	饭	拌面	土豆丝	意大利面
	西红柿		炒青菜						炒土豆		米饭	西红柿
	鸡蛋											猪肉
点心（水果）	香蕉（一人半根）	苹果（一人半个）	用面粉烤饼干。	柑橘（一人一个）	苹果 ( 一人半个 )	梨（一人半个）	苹果 ( 一人半个 )	梨（一人半个）	柑橘 ( 一人一个 )	烤玉米	苹果 ( 一人半个 )	爆米花（玉米）

以上图片来自于001期零浪费冰箱线上PBL营的

研究小组代表张昕湉同学的成果展示

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线上展示—儿童森友会

在经历了6次关于“零浪费PBL”的线上的学习之后

，我们邀请了

两位小嘉宾：

陈奕成和张昕湉

在「儿童森友会」中进行了展示。这样的展示不仅让参与的儿童有机会去反思自己的学习，也让他们的学习和探究能够透过更多的公众展示来激励走的更远。

欢迎对具体孩子们如何看待本次PBL的学习，从中的收获感兴趣，

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课程讲师介绍

瞿菁

未爱教育课程及培训负责人，自然之友零废弃课程培训师，有丰富的为儿童及青少年做协作的工作经验；是上海未爱教育的《社会创新X设计思维》课程的研发负责人及授课负责人。

曹蕾

未爱教育创始人，自然之友、美丽中国、为中国而教等多家教育公益机构的课程咨询顾问及培训师，有着丰富的可持续发展教育领域的研究、研发、培训经验。同时，她也是项目式学习（PBL）方面的专家，为超过百所学校提供过PBL方面的培训、咨询，是《给孩子的城市设计实验室》译者。

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往期项目介绍

科创冬令营｜像科学家⼀样思考的酷⼥孩

2021年1月18日，在上海市妇联的资助下，真爱梦想联合未爱教育在上海市建平南校协作开展了2天炫酷的科学素养冬令营——“酷女孩，设计城市的未来”，共计39名六年级和七年级的女生参与了本次的科创冬令营，开启了像科学家一样的思考。

逅山亲子艺术表达系列，在上海乐开书店开启啦！

艺术是人类感受美、表现美和创造美的重要形式，也是表达自己对周围世界的认识和情绪态度的独特方式。我们常常发现，语言无法完整的进行自我表达，这个时候需要借助其他的表达方式。未爱教育面向成人推出了借助语言表达、觉察和成长的“Peer Care私董会”，同时我们也希望拓展我们的表达方式，因此就有了“逅山亲子艺术表达系列”。期待透过这个系列的活动，促进我们对自我的看见，对儿童的看见和对关系的看见。

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往期项目式学习经验

未爱教育在项目式学习方面核心工作是为教师提供培训和研发支持，2020年共计约400名在校教师提供了共计约100小时的培训。近一半的培训主题是和可持续发展有关。在对学生方面我们在线展开了许多和可持续有关的PBL项目式学习及有趣生动的寒暑假营。我们希望通过这次的防疫主题PBL课程|“零浪费冰箱”进一步的积累在可持续发展主题PBL方面的经验，并推广给更多的学生家长、老师和学校。

近期在推进的工作：

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